Не пропусти
Главная 16 Алкоголь и быт 16 Вина Индии — Виноградные вина — Виноделие — Библиотека — Семейная ферма

Вина Индии — Виноградные вина — Виноделие — Библиотека — Семейная ферма

Вина Индии

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Существует несколько версий возникновения виноделия на полуострове Индостан. Первая версия гласит, что пьянящий напиток принес бог Индр, в качестве ритуального. Согласно второй, виноградную лозу принесли воины Александра Македонского во время персидских походов.

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Северный включает в себя штаты Пенджаб, Дели, Харьяна, некоторые области штатов Уттар-Прадеш и Раджастан. Климат меняется от субтропического до умеренного. Количество осадков от400 до 600мл в год. Южный регион объединяет виноделие штата Андхра-Прадеш, Карнатака, Тамилнад, Махараштра. Климат – тропический, годовое количество осадков – 300-500мл. Благодаря таким условиям лоза постоянно остается зеленой. За сезон с нее можно снять более 5-урожаев.

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

— «Каберне Шираз» — насыщенное красное вино, аромат вишни, пряных специй, медовое послевкусие. Подают к горячим мясным блюдам, острым сырам;

Большинство производителей современного индийского вина придерживаются классических технологий, в основном французских. Для примера рассмотрим производственный процесс вина «Совиньон Блан». Собранные ягоды отделяются от гребней, затем под прессом из них выжимают сок. Его охлаждают до температуры 12-13ºС и оставляют на сутки. Половину будущего вина отбирают и смешивают со вкусовыми ингредиентами. Затем обе части винного материала объединяют и оставляют ферментироваться в стальных чанах при температуре 15ºС. Далее разливают по бутылкам и хранят в прохладных подвалах.



Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Молодой картофель, запеченный со сметаной

Салат "Заряд бодрости"

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Рулет из лаваша с начинкой из фарша и овощами

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Как варить раков

Запеченная форель целиком с лимоном

Как готовить домашнюю печеночную колбасу

Печёные яблоки в духовке

Как приготовить макароны с соусом из баклажанов?

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Как приготовить простую картофельную закуску?

Мини-пицца на батоне

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Домашняя вяленая колбаса

Кролик в рукаве

Бастурма из говядины

Как быстро замариновать огурчики

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Молочная колбаса в домашних условиях

Мясо по-французски в микроволновке

Маринованные огурцы «по-быстрому»

Варенье из корок арбуза

Сорта тыквы с фото

Мясо-яичные породы кур с фото

Использование гусиного жира в народном лечении

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма



Вино из белого винограда

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Наиболее урожайные и неприхотливые сорта огурцов

Сливы Венгерки. Популярные сорта

Домашнее вино из винограда

Африканский клариевый сом

Как сделать пруд

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Европейские зимние сады XIXв.

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Вьетнамские вислобрюхие свиньи

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Домашнее вино из винограда

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

ЗАКОН О ПЧЕЛОВОДСТВЕ

Вино из помидор

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Вино из черного винограда

Содержания новорожденных поросят

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма



Полезные свойства груши

Наиболее урожайные и неприхотливые сорта огурцов

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Защита свиней от инфекций

Вина Индии - Виноградные вина - Виноделие - Библиотека - Семейная ферма

Копирование информации разрешается с активной ссылкой Семейная ферма

О admin

x

Check Also

Индия — виноградарство, виноделие

Индия Индия (на языке хинди — Бхарат), Республика Индия, государство в Южной Азии. Площадь 3,3 млн. км 2 . Население 1,1 миллиарда человек (2006). Столица — г. Дели (Нью-Дели). Индия — федеративная республика (Союз штатов). Большую часть полуострова Индостан занимает Деканское плоскогорье, на севере — Индо-Гангская равнина и самые высокие горы земли Гималаи (8126 м, г. Нангапарбат) и Каракорум.

Вино будущего

Вино будущего «Мы сделаем электричество таким дешевым, — сказал Томас Эдисон после изобретения лампочки, — что жечь свечи станут только богачи». С тех пор существенно подешевели не только лампочки: перелет в Америку сегодня стоит дешевле океанского круиза, автомобильная прогулка — дешевле конной.

Винный путь Индии: назад в будущее

Винный путь Индии: назад в будущее Свой путь к вину Индия начала несколько тысячелетий назад. Согласно древней легенде, бог Индр, обернувшись соколом, принёс с небес на землю пьянящий ритуальный напиток сому.

Самый заманчивый туризм – вина Европы

Самый заманчивый туризм – вина Европы Аналитики и эксперты туристической отрасли все громче говорят о том, что просто общепознавательные путешествия, равно как и туры с целью отдыха в ближайшее время будут заметно ступать новому виду туризма – тематическому.

Лучшие вина и винные места Европы — Винный туризм, BW

★ Лучшие винные достопримечательности и места Европы От сказочных тематических парков и музеев вина ��, до вдохновляющих винных маршрутов и интересных многовековых фестивалей.

Классификация вин

Классификация вин Старого и Нового Света Для того чтобы покупателям можно было лучше ориентироваться во всем многообразии ассортимента, а производителям опираться на определенные стандарты качества в каждой стране существует своя система классификации вин.

Европа — вино и виноделие

Европа Европа (греч. Europe, от ассир. эреб — запад), часть света, западная часть материка Евразии. Площадь с островами 10,5 млн. км 2 . Население 784 млн. чел. Средняя высота над уровнем моря около 300 м, максимальная — 4807 м (г. Монблан). Преобладает равнинный рельеф: горы занимают около 17% площади.

Винная карта Европы: Главные направления винного туризма этой осени

Винная карта Европы Главное направление для винного туризма — это, конечно же, юг Западной Европы. Здесь на виноделии специализируются целые области с плодородными землями и хорошим климатом.

Сорта винограда дальневосточной селекции

Вина Дальнего Востока Гроздья винограда, прекрасные по вкусовым, диетическим и целебным свойствам ягод, ставят его на первое место среди всех фруктов. Человек, потребляя виноград, получает легкоусвояемые сахара, органические кислоты (свободная винная, лимонная, яб­лочная, щавелевая, муравьиная и др.); витамины (А, В, B, 2, В6,С и Р), минеральные вещества и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, кремний, железо, магний, алюминий, марганец, бром, бор, йод, цинк и др.). Это повы­шает трудоспособность человека, предотвращает отложение в кровяных сосудах вреднодействующих веществ, влияет на гормональную деятельность и активизирующие процессы обмена веществ.

История вина и виноделия

Вина Дальнего Востока История вина и виноделия Человечество занимается виноделием уже несколько тысячелетий. Первое вино наверняка получилось случайно, когда в кувшине забродил виноградный сок.

Выращивание винограда на дальнем востоке

Выращивание винограда на дальнем востоке Специализированный выпуск для виноградарей Дальнего Востока. Спецвыпуск дачной газеты «Солнышко» адресован тем, кто только мечтает вырастить свой виноград, и тем, кто уже серьезно занимается на своем участке разведением винограда и испытанием новых сортов.

Виноделие в Приморье: как сделать из Анисимовки французский Бордо

Виноделие в Приморье: как сделать из Анисимовки французский Бордо Семейное хозяйство развело сад из дикоросов, зарабатывает на винных туристах и планирует открыть первую в крае школу сомелье (МУЛЬТИМЕДИА) Инна Холина.

Вина Дальнего Востока

Восток — дело винное Роман Ракуса — владелец бутиков «Винный салон» в Хабаровске и во Владивостоке. Назвать его «винным трендсеттером Дальнего Востока» не получается, не назвать тоже не выходит.

Вьетнамские вина

Вьетнамские вина и другие алкогольные напитки Во Вьетнаме производятся алкогольные и слабоалкогольные напитки. Среди них виноградное вино является сравнительно новым направлением, хотя его делали здесь еще при французской колониальной администрации.

Алкоголь во Вьетнаме – цены и национальные алкогольные напитки

Алкоголь во Вьетнаме Путешествие в незнакомую страну предполагает знакомство с местной кухней и традиционными напитками. Кто-то предпочитает сам дегустировать их, кто-то везет в качестве сувенира домой.

ЧЙОПДЕМЙЕ бОЗМЙЙ (ЙМЙ чЕМЙЛПВpЙФБОЙЙ ВЕЪ ыПФМБОДЙЙ: )

Вина Великобритании чЙОПДЕМЙЕ бОЗМЙЙ (ЙМЙ чЕМЙЛПВpЙФБОЙЙ ВЕЪ ыПФМБОДЙЙ :) рП НПФЙЧБН ЪБНЕФЛЙ Jamie Goode (//wineanorak.com) Ч ЛПОЖЕpЕОГЙЙ alt.food.wine оБ ЧЕЮЕТЕ Ч нЙОЙУФЕТУФЧЕ УЕМШУЛПЗП ИПЪСКУФЧБ (Ministry of Agriculture, Fisheries and Food) ВЩМП РpПДЕЗХУФЙpПЧБОП 8 ВЕМЩИ ЧЙО, 2 ЛpБУОЩИ Й 5 ЙЗpЙУФЩИ.

Рейтинг@Mail.ru