Не пропусти
Главная 16 Диеты 16 Диета без мяса

Диета без мяса

Диета без мяса

Диета без мяса

Существует мнение, что вегетарианцы не бывают полными. У них действительно реже, чем у мясоедов, наблюдается лишний вес, сердечно-сосудистые заболевания, дисфункции почек и печени. На фоне положительных сторон вегетарианства широкое распространение получили диеты без мяса.

Сегодня все больше людей хотят быть не только стройными, но и здоровыми, поэтому они отказываются от курения, приема алкоголя, придерживаются диеты без мяса. Строгие вегетарианцы или веганы не употребляют никаких продуктов животного происхождения вплоть до молока и меда. Люди стали чаще обращать внимание на соевое мясо, калорийность и состав которого не уступает обычному мясу.

Приверженцы вегетарианства доказывают личным примером, что можно жить без мяса и при этом прекрасно себя чувствовать. Питание растительной пищей увеличивает жизненный тонус, снижает уровень холестерина, нормализует артериальное давление. Вегетарианцы в меньшей степени болеют диабетом 2 типа, гипертонией, ишемической болезнью сердца.

За счет насыщенного растительного рациона сторонники вегетарианства ежедневно получают полезные фитохимические вещества и пищевые волокна. У них реже наблюдаются проблемы с кожей, сосудами, расстройства желудка. Кроме того, люди, отказавшиеся от мяса, чаще занимаются спортом, они больше заботятся о своем здоровье, контролируют качество пищи. Среди вегетарианцев реже встречаются курильщики и любители алкоголя.

Несмотря на все плюсы диеты без мяса, врачи и диетологи не советуют полностью отказываться от продуктов животного происхождения. По мнению специалистов, растительное меню действительно помогает нормализовать вес и избавиться от токсинов, если его придерживаться 1-2 недели. Длительное воздержание от мяса, молочной продукции, рыбы, творога приводит к развитию серьезных заболеваний и нехватке важных веществ.

При продолжительной диете без мяса возникает дефицит железа, калия, фосфора, цинка, йода, витаминов групп В и Д. В результате у человека развивается анемия, расстройства нервной системы, нарушения координации, потеря чувствительности.

Из-за недостатка калия и кальция вегетарианцы чаще страдают переломами. Диета без мяса противопоказана людям в зрелом возрасте, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам. Растущий организм должен непременно получать белок для развития мышц, кальций для укрепления костей, железо, цинк для гармоничного развития тела и умственных способностей.

Вегетарианство нельзя использовать только как метод похудения. Если вы решили просто очиститься от накопившихся шлаков, то проводите диету без мяса не более 1-2 недель, а затем включайте в рацион белки. Если же вы твердо решили отказаться от мяса по моральным или иным соображениям, то придерживайтесь вегетарианства всю жизнь и грамотно составляйте меню.

Диета без мяса

Убежденные противники мяса научились находить достойную альтернативу животному белку. Источниками аминокислот служат соевые продукты, бобовые, молочная продукция, рыба, яйца, крупы, сыры.

Соя стала настоящим спасением вегетарианцев. Благодаря разнообразию соевых продуктов и низкой у сои калорийности, они ни в чем себе не отказывают. Из сои производят молоко, сыры, масло, муку, мясо, соусы. Соевые продукты широко используются в восточных странах и в вегетарианской культуре.

Соя – уникальное по своим свойствам растение из семейства бобовых. Ее главные положительные качества:

  • Содержание полноценного белка до 50%;
  • Богатые урожаи;
  • Низкое содержание насыщенных жиров и натрия, отсутствие холестерина;
  • Наличие витаминов группы В, калия, кальция, железа, альфа-линолевой и линолевой кислоты;
  • Предупреждает появление остеопороза, заболеваний сердца, сосудов, некоторых гормонозависимых форм рака;
  • Быстрое насыщение продуктами из сои, калорийность которых позволяет не ограничиваться малыми порциями;
  • Является основой разнообразных продуктов питания.

Соевая диета предполагает отказ от мясных блюд на неделю и замену их на продукты из сои. Из соевых бобов получают муку и масло, которые при дальнейшей переработке применяются в изготовлении колбас, творога, сыров, молока.

Соя является незаменимым продуктом для вегетарианцев, больных сахарным диабетом и людей с повышенным уровнем холестерина. У сои калорийность невысокая, но при этом она не уступает в питательных свойствах обычным продуктам. Кроме того, соевая продукция доступна по цене и легко усваивается организмом.

Соевую диету следует соблюдать от 1 дня до недели. В сочетании с физическими нагрузками за 7 дней вы сможете похудеть на 4-5 кг. В меню входит соевое мясо, калорийность которого составляет 296 ккал на 100 г. В рационе диеты все продукты животного происхождения заменяются соевыми аналогами. Допускается также использование качественного соевого соуса при диете, но с условием полного отказа от соли.

Примерное меню соевой диеты на 1 день:

  • Завтрак: 1 отрубной хлебец, кусок сыра тофу, чай;
  • 2 завтрак: 1 фрукт или 1 овощ;
  • Обед: суп на основе соевого мяса или гуляш из сои, овощной салат;
  • Полдник: бутерброд из 1 отрубного хлебца с тофу, 1 фрукт;
  • Ужин: овощной салат, каша или сыр тофу.

Во время диеты используйте соевое мясо, калорийность которого поможет насытиться и разнообразить рацион. Из соевого мяса можно приготовить гуляш, котлеты, подливу, плов. Обычный сыр и творог замените соевым сыром тофу. В кофе наливайте соевое молоко.

В меню диеты без мяса обязательно должны присутствовать крупы, овощи, фрукты. В обед и вечером к растительной пище добавляйте 1 продукт из сои. Продукты нельзя жарить, солить, заправлять майонезом и кетчупом. Приветствуется использование соевого соуса при диете, так как он улучшает вкус блюда и не вызывает отечности.

Несмотря на то, что у сои калорийность низкая, и она усваивается легче, чем обычное мясо, все же этот продукт подходит не всем.

Соя – нетипичная для европейцев еда, поэтому она может вызвать аллергию, отечность, непереносимость. Перед тем, как перейти на соевую диету, нужно проконсультироваться с врачом и аккуратно вводить соевые продукты в рацион. Многие физически не переносят сою, так как она вызывает повышенное газообразование и вздутие живота.

Соевый сыр и гуляш без ГМО довольно сложно найти в небольших городах. Несмотря на длительную историю, за пределами азиатских стран качественную сою можно отыскать только в специализированных магазинах. В большинстве случаев она относится к модифицированным товарам, чем отталкивает огромную часть потребителей.

Диета без мяса

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Диета без мяса

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Диета без мяса

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Просто диета – простая и эффективная диета

Просто диета Простая диета для похудения – мечта многих женщин. Но, как известно, сколько людей, столько и мнений. Поэтому просто диета на кефире для одного человека будет легким и эффективным методом похудения, тогда как другому такой рацион покажется слишком тяжелым психологическим испытанием.

Правильная диета института питания РАМН

Правильная диета Огромный спрос на диеты для снижения веса породил тысячи всевозможных вариантов питания для похудения. Все они различны по форме и содержанию, но обещают потрясающие результаты.

Калорийность абрикосов – диета, калории, абрикос

Калорийность абрикосов Абрикосы – ценный для кулинарии фрукт. Из них делают варенье, мармелад, пастилу, джем, начинки для пирогов и тортов, салаты, запеканки, соусы, компоты, фреши, смузи, вина, настойки и ликеры.

Диета при циррозе – меню, разрешенные и запрещенные продукты

Диета при циррозе печени Циррозом называют тяжелое заболевание печени. Поскольку питание напрямую влияет на самочувствие больного, то диета при циррозе печени является важным условием во время лечения.

Диета при псориазе

Диета при псориазе Псориаз – это воспалительное хроническое заболевание, поражающее кожные покровы, ногти и суставы. Его главная отличительная черта: появление красных шелушащихся высыпаний (бляшек) на коже.

Диета при раке — инструкция, отзывы, применение

Диета при раке Рак – это одно из самых тяжелых заболеваний. Он всегда сопровождается нарушением обмена веществ, а это значит, что питание для его лечения имеет немаловажное значение.

Диета при панкреатите – меню, диетические блюда

Диета при панкреатите Панкреатит, или воспаление поджелудочной железы, к сожалению, весьма распространенное заболевание. Ферменты этого органа помогают расщеплению углеводов, белков и жиров в кишечнике, а гормоны поджелудочной железы способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.

Острый панкреатит – диета, лечение, меню

Диета при остром панкреатите Острым панкреатитом называют воспаление поджелудочной железы. Этот орган невероятно важен для нормального обмена веществ и пищеварения.

Диета при колите – особенности питания, меню

Диета при колите Диета при колите очень важна. В случае соблюдения определенных принципов питания можно в значительной степени облегчить течение болезни. В основе заболевания при запорах лежит ослабление перистальтики, а также понижение тонуса толстой кишки.

Диета 1000 калорий — инструкция, применение, отзывы

Диета 1000 калорий Диета 1000 калорий была разработана специалистом в сфере диетологии. Она достаточно сбалансирована и разнообразна, к тому же допускает три основных приема пищи и парочку перекусов.

Диета 1

Диета 1 Многим известно, что качество жизни человека напрямую зависит от правильности и сбалансированности его рациона питания, удовлетворяющего потребности организма в необходимых веществах.

Диета на месяц

Диета на месяц Снижение веса – насущная тема для огромного количества людей. Большинство из них теоретически очень хорошо знают, что нужно делать, чтобы похудеть.

Диета и тренировки для похудения – особенности, меню

Диета и тренировки: двойной удар С целью эффективного и надежного похудения необходимо сочетать физические нагрузки и здоровую диету. Сбалансированный и грамотный диетический рацион ограничивает определенные продукты, однако при этом все микро- и макроэлементы присутствуют в необходимых для человека количествах.

Диета для кожи лица – полезные и вредные продукты

Диета для кожи лица Диета для красивой кожи лица – это неотъемлемое мероприятие для обретения чистого, здорового и безупречного кожного покрова. Именно сегодня мы вам и расскажем о многих нюансах в рационе, которые помогут достичь цели.

Вкусная диета с помощью мясорубки Bosch – это реальность

Вкусная диета с помощью мясорубки Bosch – это реальность С чем обычно ассоциируется диета? Не только с хорошей фигурой и даже не с крепким здоровьем, а именно с необходимостью отказаться от такого земного удовольствия, как вкусная еда.

Как быстро отбелить кожу лица после загара?

Легкий и равномерный загар на лице может украсить каждую женщину. Но вот если он слишком интенсивный или под глазами остались белые следы от очков, то это уже не так красиво. ...

Рейтинг@Mail.ru