Не пропусти
Главная 16 Кулинар 16 Сырный суп с копченостями

Сырный суп с копченостями

Сырный суп с копченостями


Рецепт этого вкусного супа я узнала на кулинарных курсах &Современная русская вегетарианская кухня&. О моем обучении на курсах можно почитать в разделе &Об авторе&. Рецепт прижился в нашей семье и стал одним из любимых. Мой муж его просто обожает! Еще один большой плюс этого супа – готовится очень быстро!

Супчик, на самом деле, получается очень вкусным. Лёгкий привкус копченостей придает определенный шарм блюду. Кстати, многие мои знакомые, которые постоянно едят мясо, очень удивлялись, когда я говорила что в этом супе нет мяса!

Еще одно название этого супчика: вегетарианский сырный суп из 3-х сыров.

Для приготовления сырного супа с копченостями понадобится:

Картофель — 350 гр;

Морковь — 150 гр;

Сыр адыгейский — 50 гр;

Сыр копченый коса — 50 гр;

Сыр Тофу — 50 гр;

Зелень(укроп и петрушка) — 40 гр;

Соль, черный перец, лавровый лист;

Масло подсолнечное — 2 ст л.

Сырный суп с копченостями
Сырный суп с копченостями



Рецепт приготовления сырного супа с копченостями:

1. Налить воды в кастрюлю. На указанное количество подуктов — 2 литра.

2. Довести до кипения, посолить и сбросить порезанный кубиками картофель.

Сырный суп с копченостями

3. Морковку нарезать соломкой и пассировать на подсолнечном масле до мягкости.

Сырный суп с копченостями

4. Сыр нарезать кубиками размером пример 1 см*1см. Если не нашли в магазине сыр Тофу, то ничего страшного, можно и без него.

Сырный суп с копченостями

5. Добавить 2 вида сыра к моркови. Оставшийся копченый сыр-косичку добавить позже, иначе он расплавится.

Сырный суп с копченостями



6. Когда картошка сварится, добавить перец, лавровый лист,  зажарку и оставшийся сыр в кастрюлю. Довести до кипения.

Сырный суп с копченостями
Сырный суп с копченостями

7. В это время измельчить укроп и петрушку.

Сырный суп с копченостями

8. Добавить зелень в суп.

Сырный суп с копченостями

Супчик готов! Теперь кушаем супчик со сметанкой и индийскими лепешками чапати! Очень полезно и вкусно!

Сырный суп с копченостями



Приятного аппетита!

 

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить торт Наполеон на сковороде

Торт &Наполеон& многим знаком с детства. Это слоеный десерт, который имеет превосходный вкус, а при его употреблении он просто тает во рту. Его можно готовить ...

Плов с курицей в мультиварке

Курица в мультиварке готовится просто и быстро. Плов с курицей получается нежным и сытным. Такой рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить ужин ...

Картофель жареный с перцем

Если вам поднадоела обычная жареная картошка, но вы не можете от неё отказаться, попробуйте разнообразить её цвет и вкус. Приготовьте картошку с болгарским перцем, чесноком ...

Абрикосовое вино в домашних условиях рецепт

В конце лета начинают активно спеть абрикосы – ярко-оранжевые плоды, обладающие терпким сладковатым вкусом. Они довольно нежны по своей природе, требуют правильного своевременного сбора. Большинство ...

Печенье: рецепты выпечки в форме расписного и вкусного пасхального яйца

Умение сделать любую выпечку вкусной, придать ей аромат и подать так, чтобы вызвать не только аппетит, но и восторг удел настоящего кулинара. Печенье издавна пекли ...

Скумбрия, запечённая в фольге

Скумбрию чистим и моем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке. Морковь и лук солим перчим и перемешиваем. Рыбу натираем солью и специями. На ...

Как испечь морковный пирог в мультиварке

Выпечка на основе овощей ничем не уступает по вкусу таковой, приготовленной из фруктов, ягод и повидла. В морковке содержится глюкоза, которая и придает ей приятный ...

Приготовить солянку сборную мясную

Солянка это мясной, сытный и безумно вкусный суп. Приготовить солянку сборную мясную можно в домашних условиях прямо сейчас. Этот суп был известен еще в античные ...

Блюда из палтуса

Палтус это прекрасный дар моря, один з самых из самых нежных сортов рыбы. Возможно, Вы задаетесь вопросом, сколько нужно варить такую рыбину. А ответ прост, ...

Как засолить сало в рассоле с чесноком

Сало, при всём желании, нельзя отнести к числу диетических продуктов. Но, помимо большой калорийности, оно питает человеческий организм большим количеством полезных элементов (в том числе ...

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Очень красивый, нежный торт Красный бархат. Оригинальность его исполнения, вкусовые качества, приводят в восторг всех – от мала до велика. Пошаговый рецепт вкуснейшего торта Красный ...

А знаете ли вы, что киви – это китайский крыжовник?

Всего лишь каких-то несколько лет назад мы и не знали о существовании такого фрукта как киви. Когда киви только начал появляться на прилавках отечественных магазинов, ...

Польза и вред от употребления кефира на ночь

Считается, что незадолго до сна принимать пищу не рекомендуется. А людям, следящим за фигурой и здоровьем, предлагается пить кефир перед сном, чтобы насытить организм. Ещё ...

Как приготовить восхитительный кофе без кофеварки

Когда речь идет о кофе, тяжело представить себе того, кто не любит этот напиток. Но все отмечают, что один и тот же кофе чувствуется по ...

Как приготовить творожный пудинг в духовке

Пудинг пришел к нам с Туманного Альбиона. Это традиционный английский десерт, приготовленный из муки, сахара, молока и яиц на водяной бане. Когда слава десерта распространилась ...

Основы венгерской кухни или гуляш из свинины

Традиционно гуляш из свинины относят к блюдам венгерского кухни. Этот густой суп из кусочков свинины или говяжьего мяса тушится с овощами, в результате чего получается ...

Рейтинг@Mail.ru