Не пропусти
Главная 16 Алкоголь и быт 16 Как работает единственная пивоварня Пакистана

Как работает единственная пивоварня Пакистана

Как работает единственная пивоварня Пакистана

Как работает единственная пивоварня Пакистана

В официально «сухой» Исламской Республике Пакистан, в гарнизонном городе Равалпинди в красном кирпичном здании со столетней историей работники Murree Brewery Co. выпускают более 15 тысяч бутылок пива в час. О единственном в Пакистане легальном производителе алкоголя рассказывает Bloomberg.

Пивоварня, открытая в 1860 году в Западных Гималаях для удовлетворения спроса британских солдат, — крупнейший легальный продавец алкоголя в стране. Официально она продает свою продукцию немусульманскому меньшинству, составляющему менее 5% населения. Однако многие пакистанцы дома любят наслаждаться алкоголем и умудряются обойти запрет на продажу алкоголя мусульманам.

Сейчас Murree расширяет свой ассортимент безалкогольных напитков ввиду растущего спроса на них и религиозного и законодательного давления на продажи алкоголя. В прошлом году пивоварня понесла ущерб от закрытия в южной провинции Синд лавок, которые продавали ее пиво и крепкие напитки. Компания не может расти за счет экспорта – экспорт алкоголя из Пакистана запрещен. Добавляют проблем множество бутлегеров, которые продают нелегальный импортный алкоголь.

— Наши продажи алкоголя практически стагнируют, объем и рост нам дают безалкогольные напитки, — говорит руководитель предприятия Исфаньяр Бхадара. – В ближайшие три года мы планируем расширить производство.



Как работает единственная пивоварня Пакистана

Он надеется на то, что, расширив ассортимент безалкогольных напитков, Murree сможет защититься от политических и религиозных волнений, которыми характеризуется 70-летняя история Пакистана. Сегодня лишь около половины дохода Murree получает от алкоголя — в сравнении с 90% восемь лет назад. По словам Бхандары, его цель – со временем снизить долю алкоголя в доходах до 10%.

— Безалкогольные напитки — это огромный потенциал, — говорит аналитик Insight Securities Pvt. Зишан Афзал. — Murree не может фокусироваться на алкоголе, потому что его достаточно трудно продвигать или продавать открыто.

За последние шесть лет располагаемый доход пакистанцев, по данным Euromonitor International, более чем удвоился, а экономика страны в этот период росла на 5% в год.

Но в том, что стратегия сработает, есть сомнения.

— Рынок безалкогольных напитков Пакистана насыщен, — говорит, аналитик Spectrum Securities Pvt. Абдул Азим. – Здесь много других брендов и продуктов, так что будет трудно.

Как работает единственная пивоварня Пакистана

Murree – одна из старейших компаний на субконтиненте. Ее акции торговались на Калькуттской фондовой бирже еще в 1902 году. Дед Бхандары, из зороастрийской семьи, приобрел пивоварню в 1947 году, после создания Пакистана в ходе разделения Британской Индии. Тогда в Пакистане были более либеральные законы. Многие пожилые пакистанцы с тоской вспоминают прошлое, когда в Карачи, бывшей столице и крупнейшем городе страны, было множество ночных клубов, баров и казино.



В 1977 году тогдашний премьер-министр Зульфикар Али Бхутто запретил мусульманам употреблять алкоголь, чтобы ублажить правых исламистов, которые требовали отправить его в отставку. Этот ход не сработал – его свергли в ходе военного переворота и казнили. А запрет действует до сих пор.

Тем не менее, Murree удалось выжить, и даже больше. Исфаньяр Бхандара, представитель третьего поколения семьи, владеющей пивоварней, коллекционирует антикварные машины. У него шестнадцать экземпляров Mercedes Benz, в основном, классических, и самый старый, двухдверный небесно-голубой кабриолет, припаркован у офиса. Помимо прочего, Бхандара – член Национальной ассамблеи Пакистана.

Как работает единственная пивоварня Пакистана

Однако в последнее время Murree находится под давлением. За девять месяцев, предшествующие марту этого года, прибыль пивоварни снизилась на 22%, а продажи в южной провинции Синд дважды приостанавливались судом. Верховный суд страны снял эти запреты.

Кроме того, пивоварне приходится конкурировать с контрабандным алкоголем, который приобретают многие пакистанцы, потому что легально они покупать не могут. По оценкам Бхандара, в Пакистан ввозят как минимум 50 больших контейнеров нелегальных напитков в месяц – пакистанцы могут попробовать Johnnie Walker Black Label, Smirnoff Vodka и Gordon’s Gin. Примерно половина пива на рынке контрабандная, вторую половину варит Murree.



Также у пивоварни проблемы с безопасностью – несмотря на то, что она расположена прямо напротив резиденции начальника штаба Сухопутных войск Пакистана генерала Камара Джаведа Баджва. На стене висит объявление, что все незваные посетители будут переданы службе безопасности.

Некоторые из 2200 работников пивоварни держат свое место работы в секрете от семьи и друзей – из страха социальной изоляции и жестоких последствий. В условиях роста нетолерантности к меньшинствам будущее Murree выглядит смутным.

Несмотря на то, что большинство пакистанцев имеют довольно широкие взгляды, страна страдает от небольшой, но очень активной группы экстремистов, говорит Бхандара.

— Это очень опасное, смертельное сочетание, — уверен он.

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood Ural 2018 пройдет в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» с 23 по 25 октября 2018 года.

15-16 ноября 2017 года в Липецке, в отеле «Лагуна», пройдет второй международный семинар для технологов и руководителей пивоваренных предприятий организованный компанией «ПрофиМальт».

Предварительная программа международной конференции RussianBrewWorld в Санкт-Петербурге.

О admin

x

Check Also

Как убрать пивной живот женщине: спорт и питание

Как женщине можно убрать пивной живот? Пиво не считается «женским» напитком. Обычно прекрасному полу предлагают выпить шампанского, хорошего вина или некрепкого ликера.

Как быстро и эффективно убрать живот мужчине в домашних условиях

Как убрать живот мужчине в домашних условиях * Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Как убрать живот мужчине: упражнения, диета, рекомендации

Как убрать живот мужчине за несколько недель Многие мужчины после тридцати сталкиваются с проблемами лишнего веса. У них появляется так называемый «пивной» живот.

Как убрать пивной живот мужчине?

Как убрать пивной живот мужчине? Сразу скажем, что нет никаких «пивных» или «булочных» животов. Мужчина, может и не употреблять пиво, но живот все равно есть.

Сколько калорий в рисе и как с ним похудеть

Сколько калорий в вареном рисе и его роль в диетах Рис – чрезвычайно популярный и очень полезный злак. Рецепты блюд из риса можно найти в кухнях разных стран мира, начиная с глубокой древности и по настоящее время.

Что калорийнее водка или пиво, как просчитать

Как определить что калорийнее водка или пиво? Что калорийнее водка или может пиво. Извечно интересующий вопрос любителей посидеть в компании и расслабиться. Конечно же, это два популярнейших спиртных напитка.

Сколько калорий в водке в 100 граммах и других алкогольных напитках

Сколько калорий в водке? Водка – это популярный крепкий алкогольный напиток в странах бывшего СНГ. Люди настолько ее любят, что в сознании иностранцев даже закрепилась ассоциация: «Россия – это снег, медведи, балалайка и водка». С химической точки зрения этот напиток являет собой этиловый спирт, разбавленный дистиллированной водой.

Какие алкогольные напитки можно пить при диете

Не едим Можно спиртные напитки можно время во время похудения Люди, похудения от излишнего веса, очень пить стараются избавиться от него страдающие способами.

Какой алкоголь можно пить при диете и как правильно его выбрать?

Какой алкоголь можно пить при диете и не набрать лишний вес? У многих людей, которые хотят похудеть, возникает такой вопрос: можно ли пить при диете? Можно с уверенностью сказать, что применение малых доз алкоголя может позволить себе любой человек.

Алкоголь и диета

Алкоголь и диета. Пить или не пить? Во Франции редкий ужин обходится без бокала вина. Алкоголь, несомненно, присутствует на столе французов и пьется с большим удовольствием.

Гликемический индекс пива, вина, алкогольных напитков (таблица)

Гликемический индекс алкогольных напитков Гликемический индекс напитка или блюда отображает то, как скоро после попадания в организм этот продукт повысит уровень сахара в крови.

Калорийность алкогольных напитков: подробная таблица

Таблица калорийности алкогольных напитков (на 100 грамм) Мало кто задумывается, но спиртные напитки тоже имеют пищевую ценность, а значит могут приводить к набору веса. Откуда берётся калорийность алкоголя? Дело в том, что напитки изготавливаются из сахара, патоки, зерновых культур, добавляются травы, мёд, ароматизаторы и другие ингредиенты.

Диета и алкоголь — калорийность алкогольных напитков

Диета и алкоголь Возможно ли соблюдение диеты и употребление при этом алкоголя – вопрос спорный. Учитывая разнообразие диет и ассортимент алкогольных напитков, в каждом отдельном случае совместимость диеты и алкоголя необходимо рассматривать индивидуально, желательно с помощью консультации диетолога.

Алкоголь от которого не толстеют и лишний вес у женщин

От какого алкоголя не толстеют? Систематическое употребление алкоголя вредит всему организму – это знает каждый человек. Но вот во взаимосвязь между ожирением и спиртными напитками не верит никто.

От какого алкоголя не толстеют: причины набора веса

От какого алкоголя люди не толстеют? В попытках похудеть любители спиртного, не желающие отказываться от горячительных напитков, задают вопрос: от какого алкоголя люди не толстеют? Ответ их вряд ли утешит: любое спиртное способствует отложению жиров.

Толстеют ли от алкоголя: калорийность и воздействие на организм

Толстеют ли от употребления алкоголя? Употребление спиртных напитков стало частью нашей культуры. Их пьют для поднятия настроения или наоборот, когда плохо на душе.

Рейтинг@Mail.ru