Не пропусти
Главная 16 Алкоголь и быт 16 Как работает единственная пивоварня Пакистана

Как работает единственная пивоварня Пакистана

Как работает единственная пивоварня Пакистана

Как работает единственная пивоварня Пакистана

В официально «сухой» Исламской Республике Пакистан, в гарнизонном городе Равалпинди в красном кирпичном здании со столетней историей работники Murree Brewery Co. выпускают более 15 тысяч бутылок пива в час. О единственном в Пакистане легальном производителе алкоголя рассказывает Bloomberg.

Пивоварня, открытая в 1860 году в Западных Гималаях для удовлетворения спроса британских солдат, — крупнейший легальный продавец алкоголя в стране. Официально она продает свою продукцию немусульманскому меньшинству, составляющему менее 5% населения. Однако многие пакистанцы дома любят наслаждаться алкоголем и умудряются обойти запрет на продажу алкоголя мусульманам.

Сейчас Murree расширяет свой ассортимент безалкогольных напитков ввиду растущего спроса на них и религиозного и законодательного давления на продажи алкоголя. В прошлом году пивоварня понесла ущерб от закрытия в южной провинции Синд лавок, которые продавали ее пиво и крепкие напитки. Компания не может расти за счет экспорта – экспорт алкоголя из Пакистана запрещен. Добавляют проблем множество бутлегеров, которые продают нелегальный импортный алкоголь.

— Наши продажи алкоголя практически стагнируют, объем и рост нам дают безалкогольные напитки, — говорит руководитель предприятия Исфаньяр Бхадара. – В ближайшие три года мы планируем расширить производство.



Как работает единственная пивоварня Пакистана

Он надеется на то, что, расширив ассортимент безалкогольных напитков, Murree сможет защититься от политических и религиозных волнений, которыми характеризуется 70-летняя история Пакистана. Сегодня лишь около половины дохода Murree получает от алкоголя — в сравнении с 90% восемь лет назад. По словам Бхандары, его цель – со временем снизить долю алкоголя в доходах до 10%.

— Безалкогольные напитки — это огромный потенциал, — говорит аналитик Insight Securities Pvt. Зишан Афзал. — Murree не может фокусироваться на алкоголе, потому что его достаточно трудно продвигать или продавать открыто.

За последние шесть лет располагаемый доход пакистанцев, по данным Euromonitor International, более чем удвоился, а экономика страны в этот период росла на 5% в год.

Но в том, что стратегия сработает, есть сомнения.

— Рынок безалкогольных напитков Пакистана насыщен, — говорит, аналитик Spectrum Securities Pvt. Абдул Азим. – Здесь много других брендов и продуктов, так что будет трудно.

Как работает единственная пивоварня Пакистана

Murree – одна из старейших компаний на субконтиненте. Ее акции торговались на Калькуттской фондовой бирже еще в 1902 году. Дед Бхандары, из зороастрийской семьи, приобрел пивоварню в 1947 году, после создания Пакистана в ходе разделения Британской Индии. Тогда в Пакистане были более либеральные законы. Многие пожилые пакистанцы с тоской вспоминают прошлое, когда в Карачи, бывшей столице и крупнейшем городе страны, было множество ночных клубов, баров и казино.



В 1977 году тогдашний премьер-министр Зульфикар Али Бхутто запретил мусульманам употреблять алкоголь, чтобы ублажить правых исламистов, которые требовали отправить его в отставку. Этот ход не сработал – его свергли в ходе военного переворота и казнили. А запрет действует до сих пор.

Тем не менее, Murree удалось выжить, и даже больше. Исфаньяр Бхандара, представитель третьего поколения семьи, владеющей пивоварней, коллекционирует антикварные машины. У него шестнадцать экземпляров Mercedes Benz, в основном, классических, и самый старый, двухдверный небесно-голубой кабриолет, припаркован у офиса. Помимо прочего, Бхандара – член Национальной ассамблеи Пакистана.

Как работает единственная пивоварня Пакистана

Однако в последнее время Murree находится под давлением. За девять месяцев, предшествующие марту этого года, прибыль пивоварни снизилась на 22%, а продажи в южной провинции Синд дважды приостанавливались судом. Верховный суд страны снял эти запреты.

Кроме того, пивоварне приходится конкурировать с контрабандным алкоголем, который приобретают многие пакистанцы, потому что легально они покупать не могут. По оценкам Бхандара, в Пакистан ввозят как минимум 50 больших контейнеров нелегальных напитков в месяц – пакистанцы могут попробовать Johnnie Walker Black Label, Smirnoff Vodka и Gordon’s Gin. Примерно половина пива на рынке контрабандная, вторую половину варит Murree.



Также у пивоварни проблемы с безопасностью – несмотря на то, что она расположена прямо напротив резиденции начальника штаба Сухопутных войск Пакистана генерала Камара Джаведа Баджва. На стене висит объявление, что все незваные посетители будут переданы службе безопасности.

Некоторые из 2200 работников пивоварни держат свое место работы в секрете от семьи и друзей – из страха социальной изоляции и жестоких последствий. В условиях роста нетолерантности к меньшинствам будущее Murree выглядит смутным.

Несмотря на то, что большинство пакистанцев имеют довольно широкие взгляды, страна страдает от небольшой, но очень активной группы экстремистов, говорит Бхандара.

— Это очень опасное, смертельное сочетание, — уверен он.

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood Ural 2018 пройдет в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» с 23 по 25 октября 2018 года.

15-16 ноября 2017 года в Липецке, в отеле «Лагуна», пройдет второй международный семинар для технологов и руководителей пивоваренных предприятий организованный компанией «ПрофиМальт».

Предварительная программа международной конференции RussianBrewWorld в Санкт-Петербурге.

О admin

x

Check Also

Цвет гаоляна — Сайт о винах

Цвет гаоляна Джинни, вы выросли в корейской семье. Очевидно, что вино не слишком часто бывало в вашем доме. Как вы открыли для себя винный мир? Что вас так удивило в вине? Однако учиться вы поехали в Гарвард и выбрали политические науки.

Виноделие в Азии, Другие регионы виноделия

Виноделие в Азии Пожалуй, самая замечательная перемена в винной географии, произошедшая со времени выхода в свет прошлого издания «Атласа», — вспышка интереса как к самому вину, так и к его производству в многочисленных частях самого большого континента, столь долго остававшегося невосприимчивым к его чарам.

Винная Азия — Наше Вино

Две с половиной тысячи лет над уровнем современности (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Château Cotes de Saint Daniel. Жемчужина за семью замками (adsbygoogle = window.

Вина государств Нового Света, Азии и Африки, Вина Чили — Организация работы сомелье — Навчальні матеріали онлайн

Вина государств Нового Света, Азии и Африки Первая виноградная лоза была завезена в Чили испанскими конкистадорами в середине XVI века. Однако именно Франция оказала наибольшее влияние на формирование чилийской винной индустрии.

Why Why Wine — Статьи — Восток — Шокирующая Азия

Шокирующая Азия В наши дни особенно популярна идея, продвигаемая многими экспертами, что азиатский рынок в целом и китайский в частности представляют собой огромные возможности для роста продаж вина в следующие 20-30 лет.

Японский алкоголь, Алкоголь противоречивый

Японский алкоголь. Бренды. Что мы знаем о Японии? Страна экономического чуда, прекраснейшей сакуры, верности традициям и отличных алкогольных напитков. Глубоко заблуждаются те, кто считает, что Япония ограничивается саке.

Что пьют в Японии? Все о алкогольных и других напитках

Что пьют в Японии? Все о алкогольных и других напитках. На сегодняшний день, написано множество кулинарных книг с подробностями приготовления самых изысканных японских блюд.

Спиртные напитки Японии, Спиртные напитки

Спиртные напитки Японии (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Но есть у японцев и много других традиций и обычаев, не связанных со спиртными напитками, например, таких как: чайная церемония, сумо, кимоно, спектакль Кабуки, карате и гейши.

Некоторые виды алкогольных напитков в Японии, MIUKI MIKADO • Виртуальная Япония

Некоторые виды алкогольных напитков в Японии Алкогольные напитки играют важную роль в японском обществе. Алкогольные вечеринки, которые обычно проводятся в ресторанах, являются обычным делом – ведь именно так в Японии практикуется усиление и социальных, и деловых связей.

Алкоголь в Японии, http

Алкоголь Японии Алкоголь в Японии часто подают вместе с едой, он достаточно легко доступен для японцев и часто на улице можно увидеть просто не очень трезвых и достаточно пьяных японцев.

Что пьют французы — алкогольные напитки, Русские VS Французы

Что пьют французы — алкогольные напитки Многие знают первые слова нижеследующей цитаты, но даже не подозревают о том, что в первоисточнике она полностью звучит как «In vino veritas, in aqua sanitas» — «В вине истина, в воде здоровье». И я с этим латинским высказыванием полностью согласна! Про воду — в этой статье, а в сегодняшней — про вино! Побочный продукт перепроизводства яблок в Бретани, Нормандии и других регионах французского нечерноземья.

Спиртные напитки Франции, Спиртные напитки

Спиртные напитки Франции (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Франция научила мир многому: горячо любить, красиво одеваться, вкусно есть и, разумеется, уметь выбирать лучшие спиртные напитки.

Напитки Франции: вина, шампанское, абсент, сиропы и минеральная вода

Напитки Франции Напиток – важнейшая деталь любой национальной кухни. Для французской культуры напитки – неотъемлемая часть, давно уже ставшая одним из символов этой европейской страны.

Какой крепкий напиток лучше привезти из Франции?

Какой крепкий напиток лучше привезти из Франции? Из Парижа просят привезти хороший крепкий французский алкоголь (2-3 бутылки разного), но заковыка в том, что я его не пью и не разбираюсь.

Алкоголь во Франции, Дневник Непоседы

Алкоголь во Франции. Начнем с того, что употребление спиртных напитков в непредназначенных для этого местах, наказывается законом. Для жителей этой страны попивание спиртного на улице означает неблагополучие человека.

Спиртные напитки США, Спиртные напитки

Спиртные напитки США (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Именно здесь стоит величественная Статуя Свободы, являющаяся подарком французских граждан США к столетию американской революции.

Рейтинг@Mail.ru