Не пропусти
Главная 16 Диеты 16 Диета без мяса

Диета без мяса

Диета без мяса

Диета без мяса

Существует мнение, что вегетарианцы не бывают полными. У них действительно реже, чем у мясоедов, наблюдается лишний вес, сердечно-сосудистые заболевания, дисфункции почек и печени. На фоне положительных сторон вегетарианства широкое распространение получили диеты без мяса.

Сегодня все больше людей хотят быть не только стройными, но и здоровыми, поэтому они отказываются от курения, приема алкоголя, придерживаются диеты без мяса. Строгие вегетарианцы или веганы не употребляют никаких продуктов животного происхождения вплоть до молока и меда. Люди стали чаще обращать внимание на соевое мясо, калорийность и состав которого не уступает обычному мясу.

Приверженцы вегетарианства доказывают личным примером, что можно жить без мяса и при этом прекрасно себя чувствовать. Питание растительной пищей увеличивает жизненный тонус, снижает уровень холестерина, нормализует артериальное давление. Вегетарианцы в меньшей степени болеют диабетом 2 типа, гипертонией, ишемической болезнью сердца.

За счет насыщенного растительного рациона сторонники вегетарианства ежедневно получают полезные фитохимические вещества и пищевые волокна. У них реже наблюдаются проблемы с кожей, сосудами, расстройства желудка. Кроме того, люди, отказавшиеся от мяса, чаще занимаются спортом, они больше заботятся о своем здоровье, контролируют качество пищи. Среди вегетарианцев реже встречаются курильщики и любители алкоголя.

Несмотря на все плюсы диеты без мяса, врачи и диетологи не советуют полностью отказываться от продуктов животного происхождения. По мнению специалистов, растительное меню действительно помогает нормализовать вес и избавиться от токсинов, если его придерживаться 1-2 недели. Длительное воздержание от мяса, молочной продукции, рыбы, творога приводит к развитию серьезных заболеваний и нехватке важных веществ.

При продолжительной диете без мяса возникает дефицит железа, калия, фосфора, цинка, йода, витаминов групп В и Д. В результате у человека развивается анемия, расстройства нервной системы, нарушения координации, потеря чувствительности.

Из-за недостатка калия и кальция вегетарианцы чаще страдают переломами. Диета без мяса противопоказана людям в зрелом возрасте, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам. Растущий организм должен непременно получать белок для развития мышц, кальций для укрепления костей, железо, цинк для гармоничного развития тела и умственных способностей.

Вегетарианство нельзя использовать только как метод похудения. Если вы решили просто очиститься от накопившихся шлаков, то проводите диету без мяса не более 1-2 недель, а затем включайте в рацион белки. Если же вы твердо решили отказаться от мяса по моральным или иным соображениям, то придерживайтесь вегетарианства всю жизнь и грамотно составляйте меню.

Диета без мяса

Убежденные противники мяса научились находить достойную альтернативу животному белку. Источниками аминокислот служат соевые продукты, бобовые, молочная продукция, рыба, яйца, крупы, сыры.

Соя стала настоящим спасением вегетарианцев. Благодаря разнообразию соевых продуктов и низкой у сои калорийности, они ни в чем себе не отказывают. Из сои производят молоко, сыры, масло, муку, мясо, соусы. Соевые продукты широко используются в восточных странах и в вегетарианской культуре.

Соя – уникальное по своим свойствам растение из семейства бобовых. Ее главные положительные качества:

  • Содержание полноценного белка до 50%;
  • Богатые урожаи;
  • Низкое содержание насыщенных жиров и натрия, отсутствие холестерина;
  • Наличие витаминов группы В, калия, кальция, железа, альфа-линолевой и линолевой кислоты;
  • Предупреждает появление остеопороза, заболеваний сердца, сосудов, некоторых гормонозависимых форм рака;
  • Быстрое насыщение продуктами из сои, калорийность которых позволяет не ограничиваться малыми порциями;
  • Является основой разнообразных продуктов питания.

Соевая диета предполагает отказ от мясных блюд на неделю и замену их на продукты из сои. Из соевых бобов получают муку и масло, которые при дальнейшей переработке применяются в изготовлении колбас, творога, сыров, молока.

Соя является незаменимым продуктом для вегетарианцев, больных сахарным диабетом и людей с повышенным уровнем холестерина. У сои калорийность невысокая, но при этом она не уступает в питательных свойствах обычным продуктам. Кроме того, соевая продукция доступна по цене и легко усваивается организмом.

Соевую диету следует соблюдать от 1 дня до недели. В сочетании с физическими нагрузками за 7 дней вы сможете похудеть на 4-5 кг. В меню входит соевое мясо, калорийность которого составляет 296 ккал на 100 г. В рационе диеты все продукты животного происхождения заменяются соевыми аналогами. Допускается также использование качественного соевого соуса при диете, но с условием полного отказа от соли.

Примерное меню соевой диеты на 1 день:

  • Завтрак: 1 отрубной хлебец, кусок сыра тофу, чай;
  • 2 завтрак: 1 фрукт или 1 овощ;
  • Обед: суп на основе соевого мяса или гуляш из сои, овощной салат;
  • Полдник: бутерброд из 1 отрубного хлебца с тофу, 1 фрукт;
  • Ужин: овощной салат, каша или сыр тофу.

Во время диеты используйте соевое мясо, калорийность которого поможет насытиться и разнообразить рацион. Из соевого мяса можно приготовить гуляш, котлеты, подливу, плов. Обычный сыр и творог замените соевым сыром тофу. В кофе наливайте соевое молоко.

В меню диеты без мяса обязательно должны присутствовать крупы, овощи, фрукты. В обед и вечером к растительной пище добавляйте 1 продукт из сои. Продукты нельзя жарить, солить, заправлять майонезом и кетчупом. Приветствуется использование соевого соуса при диете, так как он улучшает вкус блюда и не вызывает отечности.

Несмотря на то, что у сои калорийность низкая, и она усваивается легче, чем обычное мясо, все же этот продукт подходит не всем.

Соя – нетипичная для европейцев еда, поэтому она может вызвать аллергию, отечность, непереносимость. Перед тем, как перейти на соевую диету, нужно проконсультироваться с врачом и аккуратно вводить соевые продукты в рацион. Многие физически не переносят сою, так как она вызывает повышенное газообразование и вздутие живота.

Соевый сыр и гуляш без ГМО довольно сложно найти в небольших городах. Несмотря на длительную историю, за пределами азиатских стран качественную сою можно отыскать только в специализированных магазинах. В большинстве случаев она относится к модифицированным товарам, чем отталкивает огромную часть потребителей.

Диета без мяса

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Диета без мяса

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Диета без мяса

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Диета клиники Майо

Диета клиники Майо Диета клиники Майо – это низкоуглеводная программа питания с невысоким содержанием жира. Несмотря на такое название, она никакого отношения не имеет к знаменитой клинике Майо, которая расположена в штате Миннесота в США.

Диета доктора Барушека: похудение на 7 кг за 2 недели

Диета доктора Барушека Доктор Барушек - известный австралийский диетолог. Разработанные им диеты довольно популярны как на зеленом континенте, так и в Америке.

Диета с луковым супом

Диета с луковым супом Как нетрудно догадаться из названия, основу диеты составляет луковый суп. Вот его рецепт: некрупный кочан капусты, 6 средних луковиц, помидоры по вкусу, 2 зеленых перца, пучок сельдерея.

Банановая диета для похудения, бананово-молочный разгрузочный день

Банановая диета Бананы не очень-то любимы диетологами. В них, по сравнению с другими фруктами, высокое содержание углеводов, и потому довольно большая калорийность.

Шоколадная диета Алсу для похудения, разгрузочный день на шоколаде

Шоколадная диета (диета Алсу) Знаменитая певица Алсу как-то призналась в одном из интервью, что однажды худела с помощью шоколадной диеты. Именно после этого по СМИ и Интернету и пошло гулять название: шоколадная диета Алсу.

Рыбная диета для похудения: меню, результат

Рыбная диета Рыбная диета для похудения богата белками, ее рацион включает много овощей, благодаря чему ваш организм будет получать достаточно витаминов и пищевых волокон, что поможет нормализовать пищеварение.

Диета института косметики Франции

Диета института косметики Франции Общая калорийность дневного рациона диеты института косметики Франции составляет 1300-1500 Ккал, что обеспечивает не слишком быстрое, но стабильное похудение: теряется до 300 г в день.

Скарсдейлская диета на 2 недели

Скарсдейлская диета Диета разработана врачом из американского города Скарсдейла Германом Тарновером. Диета рассчитана на 14 дней. Основана она на теории о том, что при отсутствии в пище углеводов употребление большого количества мяса, рыбы, сыра или яиц вполне возможно, причем поступающие с такой пищей калории почти не откладываются в виде жировых запасов.

Фруктово-овощная диета Бихнер-Боннера для похудения и омоложения

Диета Бихнер-Боннера Фруктово-овощная диета известного швейцарского врача-диетолога Бихнер-Боннера считается и лечебной и омолаживающей. Но весьма эффективно используют ее и для похудения.

Клетчатка для похудения: диета на капусте, яблоках и апельсинах

Капустно-яблочно-апельсиновая диета Эта диета, в отличии от многих других, разрешает употреблять капусту, яблоки и апельсины прошлого урожая. Не проблема найти в магазинах и дешевые груши и бананы.

Диета ужин минус: результаты и правила

Американская диета «Ужин минус» Американская диета «Ужин минус» на сегодняшний день уже перешагнула океан и стала одной из самых модных в Европе программ похудания.

Израильская диета для похудения

Израильская диета Израильская диета поразила многих людей своей эффективностью. Она стала достаточно популярной благодаря своему щадящему рациону и потрясающим результатам.

Диета Мадлен Жестан для похудения и очищения организма

Диета Мадлен Жестан Диета, разработанная известным французским диетологом и психотерапевтом Мадлен Жестан, очень популярна у звезд французского кино и шоу-бизнеса для поддержания здоровой формы и сохранения фигуры.

Шотландская диета для похудения

Шотландская диета Шотландские диетологи уверены, что некоторое количество углеводов нам употреблять необходимо, особенно с утра. Это позволяет организму заряжаться энергией.

Диета для кожи лица и тела

Диета для красивой кожи Очень часто проблемы с кожей, такие как угри, покраснение, шелушение возникают при нехватке или избытке определенных питательных веществ.

Хлебная диета для похудения

Хлебная диета В настоящее время, в связи с модой на стройность и подтянутость тела, придумано множество различных диет. Причем все большую популярность набирают углеводные, или анти-белковые, диеты с высоким содержанием углеводов.

Рейтинг@Mail.ru