Не пропусти
Главная 16 Диеты 16 Омлет с тушеными овощами

Омлет с тушеными овощами

Чтобы забыть навсегда о частой проблеме, как накормить близких (особенно детей), продуктами, которые им нужны и которые полезны, достаточно один раз приготовить это блюдо.

Детвора, занятая его совместным с вами приготовлением, уже через минуту после того, как вы позволите разрезать эту красоту, забудет о том, что и лук притаился тут, и другие не очень любимые (но такие полезные!) овощи.

А этого нам и нужно достичь. Особенно в зимнюю пору, когда так не хватает витаминов. Теплый салатик, который будет завернут в омлет это и вкусно, и полезно, и, если хотите, необычно.

В приготовлении ничего сложного нет. Главное тут – отточить весь процесс, и тогда каждое утро вы и ваши домашние будете получать полноценный, сытный и вкуснейший завтрак. Но, правда, на несколько минут раньше проснуться таки придется – на приготовление такой трапезы понадобится 20-25 минут.

Способ приготовления

Шаг 1

Сковорода с маслом должна быть уже нагрета, туда отправим баклажан, а за ним потом – все остальное. Начнем с нарезки овощей.

Омлет с тушеными овощамиПромытый баклажан, не очищая от кожицы, разделим на не толстые слайсы и потом – на соломку.

Шаг 2

Чтобы нейтрализовать горечь баклажана (мы же не посолили его, как обычно), добавим в миску кабачок.

Омлет с тушеными овощами

Это овощ, который любое блюдо сделает сочным, витаминизированным и приятным. Чистый плод режем соломкой.

Шаг 3

Лук в таком блюде – искушение. Но не боимся проблем. Если взять, скажем, лук красный, вы можете избежать проблем. Он сладкий и симпатичный на вид. Можно даже поручить резать его детворе.

Омлет с тушеными овощами

Напомните им, что это должны быть кружочки или полукружочки – пусть проявят инициативу.

Шаг 4

Все эти овощи можно уже класть в сковороду, пусть жарятся. А мы возьмемся за сладкий болгарский перец.

Омлет с тушеными овощами

Красный цвет у нас есть – это будет помидор. Не хватает зеленого, вот и выберем перец такого цвета, изрезав его на соломки.

Шаг 5

Смело кладем перец в сковороду, овощи там уже жарятся минуты 2. Поспешим, нам еще надо справиться с помидорами.

Омлет с тушеными овощами

Выбирайте экземпляры потверже – тогда не получится кашица в блюде, а овощи будут приятны на вкус. Итак, помидоры режем в формате остальных овощей, и отправляем в сковородку.

Шаг 6

Вот и пришла пора для яиц. Нам надо их хорошенечко взбить.

Омлет с тушеными овощами

Можно разным способом это сделать, вплоть до миксера. Но неплохо получается и старым методом – вилкой. Растопим сливочное масло (пару столовых ложек) и смешаем все.

Шаг 7

Чеснок – второе искушение в нашем блюде. Но переживать не надо, даже если предстоит встреча.

Омлет с тушеными овощами

В таком виде и количестве он будет нейтрализован. Можно побольше положить, если никуда не надо идти. Натрем или нашинкуем помельче.

Шаг 8

Добавив в овощи специи или зелень, вынем их. Выльем взбитые яйца в сковороду, в которой растоплено масло, поджарим и вынем на тарелку.

Омлет с тушеными овощами

Тут же на них выкладываем овощи, оставляя края и присыпая все мелко измельченным чесноком.

Шаг 9

Что остается? Правильно, оперативно свернуть рулетик. Делаем это аккуратно, чтобы он не сломался и овощи не высыпались наружу.

Омлет с тушеными овощами

Нарезаем так, как нравится, или подаем целиком, порционно. Можно чесноком еще и сверху присыпать.

Несколько полезных советов

  • Яйца жарим на среднем огоньке, но под крышкой и не давая подгорать. Переворачиваем их один раз, то есть жарим с обеих сторон.
  • Готовую яичницу почти сразу вынимаем на плоскую тарелку.
  • Если есть время, рулетики можно готовить на каждого отдельно. То есть по количеству яиц, разделив потом общую массу овощей на каждый из них.
  • Любой ингредиент можно менять на другие овощи, исходя из потребности и предпочтений.
  • Чеснок можно класть не в конце на овощи, а, скажем, во взбитые яйца отправить, тогда можно не бояться «ядерной» его силы в плане запахов.
  • В процессе приготовления в овощи можно добавить чили, если рулетик не для детей готовится.
  • Если у вас мало времени, можно параллельно выполнять несколько шагов. Только учтите, что яичница не должна сильно остывать, иначе она треснет в каком-нибудь месте.

Готовое блюдо можно полить кетчупом или сметаной, а затем слегка подтушить – получится сочно и очень вкусно!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Диета Клаудии Шиффер для похудения на 3 килограмма за 5 дней

Диета Клаудии Шиффер Диету Клаудии Шиффер иногда называют еще "5+". Это название диеты означает, что длится она 5 дней, а на 6 день Клаудия в качестве компенсации за диетические подвиги позволяет себе что-нибудь вкусненькое, но. строго до 16.00. После чего - только вода, без ограничений.

Диета доктора Аткинса

Диета доктора Аткинса С момента выхода первой книги "Диетическая революция Доктора Аткинса" в 70-х годах примерно 20 миллионов людей во всем мире успешно воспользовались этой диетой.

Диета для похудения пышных бедер

Диета для дам с пышными бедрами Эта диета позволит вам сделать ваши пышные бедра тугими и упругими. Предназначена она прежде всего для женщин, поскольку природа распорядилась так, что у женщин жир накапливается в первую очередь на бедрах и ягодицах.

Как сохранить красивую грудь при похудении: диета, упражнения

Диета для груди Если ваша цель - полные и упругие груди, такие, чтобы не стыдно было загорать без лифчика, то эта диета для вас. Груди - это часть тела, где отсутствуют мышцы, поэтому при резкой потере веса они могут обвиснуть и сморщиться.

Диета Аллы Пугачёвой

Диета Аллы Пугачёвой О том, откуда пошла эта диета, говорить не нужно, ее название само за себя говорит. Она является одной из многих диет, применяемых Аллой Пугачевой, и, весьма вероятно, наиболее эффективной.

Диета Демоль

Диета Демоль Автор этой диеты, завоевавшей в Европе довольно большую популярность — известный швейцарский диетолог доктор Демоль. Диета Демоль рассчитана на четыре дня (хотя можно придерживаться ее и дольше - рацион она предлагает достаточно сбалансированный). Лучшее время для диеты доктора Демоль - лето или осень, сезон овощей и фруктов.

Малосолевая диета для похудения и оздоровления

Малосолевая диета Малосолевая диета достаточно эффективна и часто назначается врачами при ожирении. Основной принцип диеты отражен в ее названии и заключается в серьезном ограничении количества соли, употребляемой в пищу.

Диета по Кенлехнеру

Диета по Кенлехнеру По мнению известного диетолога Кенлехнера, тучность возникает только при одновременном употреблении жиров и углеводов. Поэтому суть его диеты - строгое разделение этих компонентов по разным приемам пищи, между которыми должно проходить не менее 2 часов.

Японская диета гейш на рисе и зеленом чае

Диета гейш Гейши – «люди искусства», японские девушки, чья красота признана во всем мире. Уклад жизни гейш покрыт завесой тайны и загадок. Для людей западной культуры все, что касается гейш, кажется экзотичным, немного сказочным.

Жокейская диета

Жокейская диета Жокейская диета - диета очень жесткая, и применять ее можно лишь в том случае, если вам необходимо срочно похудеть. Первый день: один печеный цыпленок, разделенный на три части (на три приема пищи). Второй день: 300 г телятины, отварной или жареной без жира (на решетке), также разделенной на три части.

Диета «Зона&raquo

Диета «Зона» Диета «Зона» завоевала большую популярность у миллионов американцев и европейцев. Автор диеты - доктор Барри Сеарс из Бостона.

Белковая диета с рисом для эффективного похудения

Белковая диета с рисом Рис - это продукт поистине уникальный. Он содержит почти все необходимые организму вещества и при этом не способствует увеличению веса. Рис вкусен и сам по себе, и прекрасно сочетается чуть ли не со всеми другими продуктами.

Трехдневная разгрузочная диета Алисии Сильверстоун

Диета Алисии Сильверстоун И в Америке, и в Европе пользуется большой популярностью эффективная трехдневная разгрузочная диета Алисии Сильверстоун, действительно помогающая сбросить несколько лишних килограммов и вдобавок стабилизировать обмен веществ.

Бескрахмальная диета

Бескрахмальная диета Главная составная часть бескрахмальной диеты - фрукты и овощные салаты. Не употребляйте в пищу хлеб, картофель, макароны и другую крахмалосодержащую пищу.

Рисово-компотная диета

Рисово-компотная диета Как нетрудно догадаться из названия, рисово-компотная диета состоит из рисовой каши, сваренной на воде без соли и сахара, и компота - 6 раз в день по 1 стакану.

Пестрая диета для похудения

Пестрая диета Пестрая диета названа так, судя по всему, из-за своего своеобразия. Каждый день пестрой диеты для похудения можно употреблять только один продукт, причем каждый день разный.

Рейтинг@Mail.ru